Waldorf Salat Skrevet af Dittemarie 4. Aug 2004, 12:46

3 1/2 dl cremefraiche
1-2 spsk. sukker
1/4 tsk. groft salt
3-4 stilke bladselleri
300 g grønne druer
2 spiseæbler
50 g valnøddekerner

Pynt:
blade fra bladselleri
valnøddekerner og druer
Smag cremefraiche til med sukker og salt. Rens bladselleristilkene og skær dem på tværs i tynde strimler. Halver druerne og fjern kernerne. Skær æblerne i terninger. Tag lidt valnøddekerner fra til pynt. Hak resten groft. Bland fyldet i dressingen. Lad salaten stå koldt til serveringen.

Anret og pynt salaten.