Sommerbowle Skrevet af Dittemarie 4. Aug 2004, 12:46

Isterningbakke
Citronmelisse
vand
150 g. friske jordbær
12 ananaskirsebær (ca. 40 bær)
1 kiwi (ca. 100 g)
½ l. hvidvin
½ l. danskvand
1½ dl. koncentreret (1:9) light æblesaft fx Fun light

Dagen før:
Citronmelissen skylles, og bladene nippes af. Vandet kommes i isterningebakken, og citronmelissebladene fordeles i rummene med vandet. Bakken sættes i fryseren, hvor isterningerne fryses.

På selve dagen:
Jordbærrene nippes og skylles godt. Jordbærrene skæres i skiver. Ananaskirsebærrene pilles ud af hylsteret, skylles og halveres. Kiwien skrælles og skæres i kvarte skiver. Hvidvinen og æblesaften hældes i en bowle, og frugtstykkerne kommes i. Bowlen kan stå i køleskab i ca. 1-2 timer før servering. Danskvand og isterninger kommes i lige før servering. Bowlen smages evt. til med æblesaften.