Pasta Cabonara Skrevet af Mary86 19. Sep 2007, 14:56

Du skal bruge følgende:
400-500 gram Spaghetti
400 gram bacon i tern
1 bundt persille
½ liter madfløde
4 pastueriserede æggeblommer
salt & peber

Kog spaghettien som der står på pakken. (et godt råd så det er nemmere at arbejde med, knæk spaghettien inden du putter det i vandet)
Steg baconen i en pande til de er gennemstegte men ikke sprøde.. (væde skal der være i panden)
Hæld baconen over på et køkenrulle og tør panden af så den atter er tør..
Hak persillen groft.
Put baconen i panden igen og tilsæt persillen.
tilsæt den halve liter madfløde og skru op for varmen.

Så skulle spaghettien gerne være færdig.
Tilsæt spaghettien i bacon/persille/madfløden og rør rundt..
Tilsæt salt og peber efter behov.
Tilsæt til aller sidst de 4 æggeblommer (temperaturen skal da være høj)
Rør det rundt i 2-3 minutter og værs'go...
Så er der mad..

Utrolig nemt, bare ærgeligt at den ikke slanker... ;o)