Nederlandske pandekager Skrevet af BlueCat 17. Nov 2005, 19:22

Pandekagedej - den du bedst selv kan lide!
Diverse ingredienser
ex
Ost (revet)
Skinke
Bacon
Løg
Champignon
Rød/grøn/gul peper

Følgende er mere som dessert!
æble
forskellige bær (brombær/jordbær/solbær?)
chokoladestykker (lys/mørk)

Jeg kan ikke komme i tanke om flere ingredienser, men man kan i princippet putte hvad som helst. Min favorit er bare skinke og ost.
Det man gør er at man laver en pandekage dej - den man plejer at lave. ;) Det er ligemeget om det er dessertpandekagedej eller madpandekagedej! ;)

Så tager man bare nogle ingredienser man kan lide og putter ned i dejen.
Det kan fx. være nogle af de ovenstående ting. (Og pas nu på med at putte ALT for mange forskellige ting i. Prøv med max 6!)
Min egen favorit er Skinke og Ost.

Dejen hældes direkte på panden og så bages pandekagen som en alm pandekage. (Det kan være nødvendigt at bruge lidt fedtstof på panden)

Når pandekagen er færdig kan den evt. drysses med puddersukker og hældes over med lidt sirup.

fedtfattig? Tja, den her opskrift er nøjagtig lige så fed/fedtfattig som man selv laver den!
:D

God appetit! ;)