Kyllingelasagne Skrevet af Jasmin39 5. Jul 2006, 20:21

• 500 g kyllingebryst
• 500 g spinat
• 25g smør
• 200 g lasagneplader
• 1 løg
• olie
• 3 tsk. karry
• en dåse flåde hakkede tomater
• ½ l piskefløde
• salt
• peber
• 1 tsk. Spidskommen
• 2 tsk. Oregano
• 200 g revet ost
Fremgangsmåde:

Skær kylling i strimler og svits det i olie.
Krydder med salt og peber.

Hvis der bruges frisk spinat: skyl og lad den dryppe af.
Smelt smør og vend spinaten her til den falder sammen.

Hvis der bruges frossen spinat: sørg for at knuge væden fra.

Hak løget, varm olien og svits karry, kom løg i og lad det svitse med.

Tilsæt tomater, fløde, krydder med salt og peber, spidskommen og oregano.

Lad sovsen simre et par minutter.

Læg lasagneplader, spinat, kyllingestykker, tomatsovs, og reven ost lag vis i et smurt ovnfast fad.

Slut af med tomatsovs og reven ost.

Bages ved 180 grader i ca. 40 minutter.
Retten kan gøres helt klar og blot sættes i ovnen en halv times tid før servering.