Kyllingelasagne Skrevet af kkj1972 10. Okt 2006, 09:09

500 gr. Kyllingebryst
500 gr. Spinat
25 gr. Smør
200 gr. Lasagneplader
1 løg
olie
3 tsk. Karry
2 dåser flåede, hakkede tomater
3 dl. Piskefløde
salt og peber
spidskommen
1-2 tsk. Oregano
200 gr. Revet ost

Skær kyllingebryster i strimler og svits det i olie. Krydr med salt og peber. Skyl spinaten grundigt og fjern de groveste stilke og rodtrevler.

Lad den dryppe af. Smelt smøret og vend spinaten heri, til den ”falder sammen”. Lad spinaten dryppe af. Pil og hak løget. Varm 1-2 spsk. Olie og svits karryen heri. Kom løget i og lad det svitse med. Tilsæt tomater og fløde og krydr med salt, peber, spidskommen (kan undlades) og oregano. Lad sovsen simre et par minutter.

Læg lasagneplader, spinat, kyllingestykker, tomatsovs og revet ost lagvis i et smurt ovnfast fad. Slut af med tomatsovs og revet ost.

Stil fadet i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.