Havreboller Skrevet af sisse 16. Okt 2004, 20:04

50 g gær
1 liter lunken vand
1½ spsk. groft salt
1 spsk sukker eller honning
400 g havregryn
800 g hvedemel

Opløs gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør det hele godt sammen. Dejen, der er som en tyk grød, sættes som klatter på en plade beklædt med bagepapir.

Bollerne stilles til hævning i 45 minutter. Og bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 15 - 20 minutter.Af denne opskrift bli´r der 24 boller.