Gulerodsfrikadeller Skrevet af Dittemarie 4. Aug 2004, 12:45

300 gram groft revet gulerødder
2 hakkede forårsløg også af det grønne
1 lille bundt hakket persille
friskhakket basilikum
5 spsk sesamfrø
2 spsk hvedemel
1 dl mælk
2 små æg
ca. 5 spsk rasp
salt
peber
evt. andre krydderier efter smag
olie

blad grøntsager og krydderurter i en skål
vend mel og sesamfrø i, rør æg og mælk i,
tilsæt rasp til farsen virker sammenhængende
Form til frikadeller og steg i 4-5 minutter på hver side.
Brug og og sørg for art den er godt varm inden frikadellerne kommes på panden