Græsk kylling med feta og oliven Skrevet af FrkFrambo 16. Maj 2010, 19:22

4 kylingebryst i store tern
3 dl ris
1 spsk olivenolie
4 fed hvidløg
1 rød peper i tern
1 ds ananas
1 finthakket løg
5 dl hønsebouillon
1ds flået tomater
oregano
feta
sorte oliven

varm olien, svits kødet 4-5 min og tag det op. svits ris, rødpeber, løg og hvidløg. tilsæt bouillion, tomater og oregano. læg kødet i blandingen og bring den i kog, lad retten simre i 15 min. tilsæt ananas smag til med salt og peber. drys smulret feta ovenpå og pynt med oliven. server :)