Cornbread Skrevet af Gæst 8. Apr 2011, 14:18

• 2½ dl mel
• ½ dl sukker
• 4 tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 2½ dl groft majsmel
• 2 æg
• 2½ dl mælk
• 50 gr margarine

Tænd ovnen på 220 grader.
Smelt smør og afkøl det.
Bland smør, æg og mælk og rør rundt.
Tilsæt alt det andet og rør hurtigt med en gaffel.
Hæld det i et passende fad/passende form - gerne smurt med et tyndt lag olie.
Kom det i ovnen på miderste rille og bag i 20-25 minutter :)