Broccoli Salat Skrevet af Dittemarie 4. Aug 2004, 12:45

1 stk. broccoli 1 små buketter
1 rødløg i fine strimler
3 spsk. rosiner
2 spsk. solsikkekerner
1 æble

Dressing
2 1/2 dl. cremefraise
1 tsk. sukker
4 tsk. rødvinseddike
salt

Kog broccolien i et par minutter til de er let møre

Lad den afkøle og kom den i en serveringsskål. Drys løg solsikkekærner og rosiner.

Dressingen røres sammen smages til med salt og hældes over broccolien.

Salaten skal trækken mindst en time i køleskab og er fin til at lave dagen før.

Rist evt. solsikkekernerne før de kommes i