Ovnbagte kartofler med laks til 4. Skrevet af Gæst 8. Apr 2011, 13:03

• 500 gr rå laksefileter
• Kartofler (så de dækker bunden i et ildfast fad)
• ½-1 dl olivenolie (Alt efter smag og om alt laks får væde over sig)
• 1 frisk citron
• 2 fed hvidløg (kan undværes)
• Tørret timian
• Salt og peber

Græske frikadeller med tomatsalat og kartoffelchip Skrevet af Dittemarie 4. Aug 2004, 11:47

400 g hakket lamme- og kalvekød (halvt af hver slags, højst 10% fedt).
1 æg.
2 spsk. hvedemel.
1 dl let-, mini- eller skummetmælk.
2 finthakkede fed hvidløg.
3 spsk. friskhakket rosmarin.
75 g Feta salattern.
(Cheasy salat tern 3%).
1 spsk. olivenolie til stegning.

Kartoffelchips:

Kartoffelsuppe med lime og koriander Skrevet af mette 9. Sep 2007, 08:13

700g bagekartofler
8 fed hvidløg
2 grønne chilier
6 citronblade
1 spsk. Olie
9dl grøntsagsboulillon
1 spsk friskpresset lime
1 potte friske koriander

-Skær kartoflerne i grove stykker, hak hvidløg groft, hak chili fint, skær citronbladene i strimler

- Steg alt i olie et par minutter.

Fyldig kyllingegryde Skrevet af sisse 16. Okt 2004, 20:02

4-6 kyllingefiléter (ca. 200-300 g)
1 dåse hele flåede tomater
2 dl hønsebouillon
6 faste kartofler
2 løg
2 stilke bladselleri
1 spsk hakket frisk merian
½ tsk frisk kværnet peber
2 dl frosne ærter eller bønner

Bland tomater og bouillon i en stor gryde og bring i kog.