Fedtfattige kanelsnegle Skrevet af sisse 9. Dec 2004, 12:13

1 dl. vand (lunken)
25 g gær
2,5 dl. skummetmælk (el. minimælk)
2 spsk. sukker
375 g hvedemel
1 æg (til pensling)
Fyld:
5 spsk. brun farin
3 tsk. kanel
Glasur:
2 dl. flormelis
vand
kakao (evt,)